RØGEOVN, til RYGNING af FISK, billig Røgeovn / Rygeovn / Røge-ovn til Varm-rygning
 Varmrøget Sild & Makrel: i ny røgeovn.
 Rygning af hornfisk, fladfisk, torsk og andre fedt fattigefisk
 Hjemme-røget rygeost ! Fremstillet på den lille rygeovn i rustfrit stål.

 

Røgeovn: Lille rustfri Røgeovn
med 2 sprit-brændere, alt i rustfrit-stål:
Rygning af Sild & Makrel.

Der er noget helt særligt ved duften af nyrøget varmrøget fisk, og smagen er helt til UG.
Du kan nu selv ryge dine fisk i den lille rustfri røgeovn, enten på gasblus eller over åben ild i haven.
Lille rygeovn i rustfrit stål, rygning inde eller ude.
Du kan også sætte rygekassen på din grill eller over et bål på stranden i stedet for at ryge på spritbrænderne.

Vedrørende den lille rygeovn i rustfrit stål.
Vi har nu flere gange, fået opfordringer om en mere detaljeret brugsanvisning,
fra u-erfarne udi den ædle og lette kunst " rygning af frisk fisk ".



Her til aften, lavede vi igen igen en prøve:
Røgeovn lige fra æsken:

Inden rygningen saltes fisken. af flere grunde,
saltning fremhæver den fine røgsmag,
salt fortrænger vand fra fiskekødet OG
saltet fjerner et evt. fint slimlag der ellers hindrer røgen i at trænge ind i fisken.

2 sild og 1 lille makrel, fanget her til morgen,
renset og skyllet.
Læg fiskene på et lag salt og strø et kraftigt lag salt ovenpå fiskene, lad dem ligge i ca 2 timer.
Skyl saltet af og tør dem i køkkenrulle.


Læg fiskene på maven, på risten i rygeovnen.
Som det ses på billederne er fiskene styret med kødnåle,(af metal ! ) sådan at fiskene " står op " derved trænger røgen perfekt ind i hele fisken.
Hvis fiskene bare ligger på siden er de tilbøjelige til at blive mere røget på den ene side. (kødnålene fordeler også varmen)
Fordel en god håndfuld rygesmuld i et lag på ca.1 - 1½ cm.
Spritbrænderne fyldes kun halvt op.
Hav ild og god røg på med lille åbning(5mm) i låget,
Efter ca 8 min. skrues ned for spritbrænderne,
sluk evt. den ene og lad det så passe sig selv til det ikke ryger mere, ca 20 min.


Sluk for computer, børn OG TV !
Kartoffelsalat ekstra purløg rygeost rugbrød OG koldt øl... på en onsdag... så er alt perfekt.





Næste gang er det hornfisk fladfisk eller ål vi prøver, da er det noget andet med saltning og tørring,
opskrifter følger.
Der skal også laves forsøg med at tilsætte røgningen enebær, laurbær eller hvad nu fantasien bringer,
har også flere gange fremstillet rygeost i den lille rygeovn, det smager bare så engelene synger,
man skal havde smagt DET før man kan udtale sig om, hvad ens rigtige livret er.

Ps:
Det er sådan-set 'forbudt' at rengøre rygeovnen... for andet end fiske-olie-rester !!!
Jo sortere rygeovn, jo bedre smag afgiver rygeovnen !


 

Varmrøget Sild & Makrel:

 

RYGEOVN: 2 sild og 1 lille makrel i den lille rustfri røgeovn
2 sild og 1 lille makrel i den lille rustfri røgeovn lige fra æsken

 

 

Læg fiskene på maven, på risten i rygeovnen. Som det ses på billederne er fiskene styret med kødnåle,(af metal ! ) sådan at fiskene " står op " derved trænger røgen perfekt ind i hele fisken. Hvis fiskene bare ligger på siden er de tilbøjelige til at blive mere røget på den ene side.
Læg fiskene på maven, på risten i rygeovnen. Som det ses på billederne er fiskene styret med kødnåle,(af metal ! ) sådan at fiskene " står op " derved trænger røgen perfekt ind i hele fisken. Hvis fiskene bare ligger på siden er de tilbøjelige til at blive mere røget på den ene side. (kødnålene fordeler også varmen)

 

 

Rygeovn: Sluk for computer, børn OG TV ! Kartoffelsalat ekstra purløg rygeost rugbrød OG koldt øl... på en onsdag... så er alt perfekt.
Sluk for computer, børn OG TV ! Kartoffelsalat, ekstra purløg rygeost, rugbrød OG koldt øl... på en onsdag... så er alt perfekt.

 

Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram
Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram
Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram


 

Røgeovne: Lager  /   Beskrivelse         

Pris / Rulle

Vare nr.

Klik ! Justèr
Røgeovne:: PÅ LAGER Røgeovn med 2 sprit-brændere   Gå til Rygeovn- Varekort 


2stk

Røgeovne: Lille rustfri Røgeovn
med 2 sprit-brændere, alt i rustfrit-stål:
Rygning af
hornfisk, fladfisk, torsk og andre fedt fattigefisk.


Da jeg har lovet at omtale rygning af hornfisk, fladfisk, torsk og andre fedt fattigefisk, i den lille rygeovn i rustfrit stål.
vil jeg så prøve enkeltvis:
Hornfisk, er nok en fisk der miskrediteres lidt, men helt uden grund.
EN frisk fanget hornfisk, på rygeovnen,
er et 'herremåltid' for EN rigtig mand !

Rens hornfisken skyl den og læg den hel, i en 10% saltlage i 12 timer.
Det der i gamle-dage hed udvanding !
10% saltlage: En håndfuld salt opløses i en Ltr. vand.

Læg hornfisken hel i rygeovnen ryg den som sild.
Alene synet, det er sku en fasinerende fisk,og de grønne ben, som er lette at undgå, hvorfor er de grønne ?


Rygning af fladfisk ! hvorfor ikke, det svar vi får er, at de er tørre og de er berdre som stegt,
eller... ja så ku man vel købe dem hos fiskehandleren, glem det.
Når i selv prøver, så kan brødrene Price godt pakke sig.
En skrubbe eller issing eller lille rødspætte frisk.
Hoved af, indvolde ud, i salt lage 12 timer, i rygeovnen som silden,
den bør dog vendes efter 10 - 12min.

Torsk ryges som issingen dog skæres torsk i fileter, eller koteletter.

Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram
Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram
Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram


 

Røgeovn: Lager  /   Beskrivelse         

Pris / Rulle

Vare nr.

Klik ! Justèr
Røgeovne:: PÅ LAGER Røgeovn med 2 sprit-brændere   Gå til Rygeovn- Varekort 
 

Røgeovne: Rustfri Røgeovn
med 2 sprit-brændere, alt i rustfrit-stål:

   Hjemme-røget rygeost !  
Fremstillet på den lille rygeovn i rustfrit stål.



Da nu flere har spurgt til rygeosten, vil jeg så beskrive hvordan vi laver den:

5 liter økologisk sødmælk.( min næsten nabo 25kr)
OG
en liter kærnemælk blandes i en spand og
står lunt 24 timer ved fyret, den er nu tyk som havregrød,
kommes i en sigte, så efter 5 timer er det som budding,

denne masse, i passene lag-størrelse: en 5 - 6 cm bule, lægges på et flue net( Metal) kan købes i byggemarked)

Ryge ovnen tændes ved at der hældes ca en halv deciliteer sprit direkte ned i røgsmulden,
når flammerne er udbrændt , sæt låget på, færdig efter ca 5 timer.
NU kan denne rygeost i smag ikke beskrives med ord ! k u n tildeles guldmedalje !

(man k a n jo prøve sig frem, med en liter mælk og en sjat kærnemælk)


VIGTIGT: (sprit antændes direkte i rygesmuld... k u n sprit)
Sprit / tændvædske / petrolium ? !!!!
Prøv bare een gang,... at bruge 'lugtfri' tændvædske eller petrolium !
SMID DEREFTER RYGEOVNEN LANGT LANGT VÆK !
Rygeovnen vil herefter, i al fremtid afgive en smag, så selv katten ikke rør dine nyrøgede fisk !!!

Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram
Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram
Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram


 

Røgeovn: Lager  /   Beskrivelse         

Pris / Rulle

Vare nr.

Klik ! Justèr
Røgeovne:: PÅ LAGER Røgeovn med 2 sprit-brændere   Gå til Rygeovn- Varekort 
 

 

 Ankertov Synkereb Reb - Tovværk Fortøjning trosser   - Priser incl. moms !

Udpluk fra vores  Spørgsmål / Svar fiskeri-forum:
Ps: Læses  nedefra og opad  !
 
1 - Den 25. May. skrev Gitte Fredriksen
rygeovn
Jeg har ikke noget spørgsmål, vil bare fortælle om den lille røgeovn, de sidste 2 gange jeg har røget fisk, har jeg som varme kilde kun brugt den ene sprit brænder og kun halvt fyldt med sprit, det var passene til sild, den ene gang tilsatte jeg røgsmulden knust laurbærblade, det var rigtigt godt. Hilsen Gitte
4 - Den 20. May.  skrev Esben Andersen
rygeovn
Svar til Kent, jeg afliver ålene ved at lægge dem levendene i en plastpose og så i fryseren, når man dagen efter tar dem op er slimen lige til at fjerne med en klud. Men denne metode er vist ikke lovllig mere
5 - 12:57:24 skrev Esben Andersen
røgesmuld
Hej Winnie. det er godt at du har glæde af din rygeovn, ring inden du kommer mvh ea
6 - 12:46:04 skrev kent jensen
rygeovn
Jeg har fanget en ål på 700 gr , jeg vil gerne ryge den i den rygeovn jeg købte af dig, jeg har den i min tønde fra tagrendenedløbet, hvordan afliver og afslimer jeg den saltning og rygning finder jeg nok ud af, Mvh Kent
7 - 07:13:25 skrev Winnie Jensen
røgeovn
Hej EA. Har lige spist stor, frokost med røget laks,lavet i den lille rygeovn fra dig .Det kan anbefales, jeg har ikke mere røgsmuld, kan jeg hente noget inden søndag, da skal vi ryge fangsten fra flydegarnet, vi har fanget 5 hornfisk, der er i fryseren, så vi har fisk. vi har også røget kyllingelår 10 stk, der var spist samme dag. Tigerrejer er også gode at ryge. Mvh Winnie
14 - 15:05:39 skrev jakob
rygeovn
Jeg har prøvet den rygeovn jeg købte af dig , jeg købte nogle foreller i irma og lagde dem i en salt lage 10% natten over de blev røget i 16 min så var spritten brændt ud men savsmulden små røg derefter i 10 min der var så ikke så varmt men det var helt perfekt , vi skal havde gæster til røget sild her i pinsen, så jeg kommer og køber en rygeovn til så vi også har en i sommerhuset Hilsen Jakob
19 - 07:40:38 skrev Esben Andersen
hornfiskegarn og makrelgasrn
Hej Dora, jeg kan ikke finde på noget at bruge rognen fra hornfisk til, vdr. farven på røget fisk, er fisken ikke tørret inden den lægges i røgeovnen tar den ikke farve, da jeg skulle lave en prøve rygning, tørrede jeg fisken med en hårtørre , fisken havde ligget 12 timer i en 10% saltlage, så bliver farven som den skal være
20 - 08:11:34 skrev Dora Hansen
hornfiskegarn, Makrelgarn
Hej EA, vi købte Makrelgarn og et net til hornfisk, vi har fanget over 50 hornfisk, kan man bruge rognen til noget, vi har prøvet at ryge 2 i den lille røgeovn vi købte af dig, de smagte godt men fik ikke den flotte gule farve hvorfor? Hilsen Dora
24 - 22:11:28 skrev Esben Andersen
rygeovn, svar til Grete
De rygeovne er blevet populære, jeg har på ganske kort tid solgt 14, har kun fået en klage,og det var fra en der havde brugt noget fugtigt røgesmuld fandt vi ud af, katten havde vist været i den spand han havde med røgesmuld, Har stadig 2 tilbage til 295. jeg kender ikke prisen på de næste der kommer
26 - 14:29:32 skrev Grete Keldsen
Rygeovn
Hej EA, Vi er utrolig glade for den Rygeovn vi købte, vi skal havde 8 personer til spisning I pinsen, vi har ikke plads nok i rygeovnen, så vi vil gerne købe en til, har du flere til 295 kr, vi vil så prøve dit enebærsmuld i den ene. Mvh Grete
27 - 08:06:28 skrev Viggo Tobiasen
Man får hvad man betaler for
Hej EA. Tak for de fine hornfiskegarn og de 3 rødspættegarn, jeg klagede over prisen, men må erkende at fiskenettene fra dig er kvalitet, jeg havde nogle billiger garn fra Haral Nyborg, de er Smidt ud nu, de rødspættegarn var næsten umulige at fiske med hvorfor, de ligner jo dem fra dig, første gang jeg satte fladfiskegarn, købt hos dig, fangede jeg 10 skrubber 5 rødspætter og en torsk på 2kg. du sagde at hvis jeg købte toggegarn, vil jeg fange mere end ellers, så det vil jeg købe næste gang jeg kommer op til dig. Hilsen Viggo
33 - 16:23:27 skrev Esben Andersen
flydegarn og røgesmuld
Jeg er hjemme Torsdag Eftermiddag Mvh EA
35 - 17:50:35 skrev Esben Andersen
Rygeovn på Altan
Hej Freddy, hvis i griller på altanen kan i også bruge røgeovn, i kan skruge ned så den næsten ikke ryger Mvh EA
36 - 17:47:53 skrev Esben Andersen
Rygeovn til hornfisk
ej Dennis , jeg har røget hornfisk i min røgeovn, så det kan du Også Hilsen EA
37 -17:45:48 skrev Esben Andersenee
Rygeovn og Rygesmuld
Hej Winnie, Du kan komme søndag så er røgesmulden klar.Mvh EA
38 - 21:29:32 skrev Freddy
Røgeovn på altanen
Hej EA. her i vores bolig blok, har vi alle en lille altan, vil din rygeovn ose så naboer ikke kan være på deres altan, jeg fanger mange fisk i de skrubbegarn jeg købte af dig, også multer og ørreder, så jeg vil godt prøve en rygeovn , hvad mener du.Hilsen Freddy
39 - 21:05:09 skrev Dennis
hornfiskegarn
Hej EA, nu er det jo tid til hornfisk, har du hornfiskgarn hjemme, jeg vil også gerne købe en rygeovn , hvis jeg kan ryge hornfisk i den. Hilsen Dennis
40 - 09:17:46 skrev Winnie Jensen
Rygeovn og Rygesmuld
Hej Ea, Jeg vil købe en af dine Røgeovne ,hvis der medfølger 2 kg enebærsmuld, jeg kan komme og afhente lørdag formiddag
41 - 08:02:36 skrev Esben Andersen
rygeovn, rygning af fisk, røgesmuld,
svar til Vagn og Claus, Jeg har røgesmuld, De fisk der er bedst at ryge lige nu , sild, stenbider og ørreder,en skrubbe ka også ryges, for alle fisk gælder ,saltning ca 2 timer, eller natten over i en 10% saltlage, tørring, jeg bruger en gammel hårtørre i ca 2 timer, men varmlufts ovnen på max 50 grader,i min. en time, fisken ligger så på en rist, så rygning da må i prøve jer frem , jeg har røget 2 isinger de fik 15 min. så var de perfekte
42 - 21:14:10 skrev Vagn Sørensen
Rygeovn
Hej EA, Har lige her til aften haft gang i den rygeovn jeg købte i Lørdags , Jeg købte en Ørredfilet i Aldi til 30 kr. og røg den i 40 min. den blev rigtig fin, jeg vil selv fange ørreder, eller andet, jeg kan ryge, hvad er der lige nu. Hilsen Vagn.
43 - 21:22:42 skrev Claus
rygeovn
Hej EA. Jeg ser på din Net shop at du har fået rygeovne, hvis du også har rygesmuld, kommer jeg lørdag og handler med dig, kan jeg også få af vide hvordan jeg ryger 3 stenbider, jeg har i fryseren .Hilsen Claus
44 - 04:18:08 skrev Claus Jensen
rygeovn
Har du skaffet en rygeovn, jeg talte med dig forleden dag, og du mente at havde fundet noget der ku bruges, til en pris på ca 300 kr. Mvh Claus
   


!  Ring:
Mobil: 22-92-21-76  også weekend

På min adresse kan  "Lokal-kunder"  Afhente varer... efter aftale !

 

 

 Ring: Mobil: 22-92-21-76  også weekend

På min adresse kan  "Lokal-kunder"  Afhente varer... efter aftale !

Se evt. også...Tilbud Lige-nu !

Esben Andersen      

Ketsjer Ketsjer: PÅ LAGER= På lager nu.  Ikke på lager - Kan leveres indenfor 10 dage=Kun få på Røgeovn: Lager, leveres inden for 14 dage

 



.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fiske-GuideLinks:


Find tilbud på: Røgeovn med 2 sprit-brændere, i rustfrit-stål:  incl. en pose røge-smuld Røgeovn: Materiale: Rustfrit Stål Røgeovn  Låg,ventil Rustfrit låg m. regulèrbar røg-ventil Røgeovn: Rist Røge-kammer m. Rustfri rist til røge-emner Røgeovn: Underdel Underdel med 2 sprit-brændere. Røgeovn: Vejl. Dansk brugervejledning medfølger. Røgeovn: Størrelse 44x28x14 cm. Røgeovn: Vægt 3600 Gram


© Copyright 2000-
Esben Andersen
EA-NetShop